NÄHRSTOFFVORSTELLUNG
Vitamin B3 / Niacin
Enthalten in: Fleisch, Leber, Fisch, Pilze, Vollkornprodukte
Form: Niacin / Nicotinamid
Klassifizierung: Arzneimittelbuchqualität Ph.Eur./USP
Ursprung: synthetisch
Herstellungsort: China
Funktion: Baustein der Koenzyme NAD und NADH
Risikogruppen: Schwangere, chronischer Alkoholkonsum, Magersucht, chronischer Durchfall oder Leberzirrhose [5].
VORTEILE
Vitamin B3 Fakten & Wissen
Versorgung in Deutschland gemäß der nationalen Verzehrstudie II: 1% der Männer und 2% der Frauen erreichen die empfohlene tägliche Zufuhr von Niacin nicht [7].
VITAMIN B3 UND SEINE FUNKTIONEN [6]
- Energiegewinnung beim Abbau der Hauptnährstoffe.
- Niacin kann im menschlichen Körper aus der unverzichtbaren Aminosäure Tryptophan synthetisiert werden.
- Etwa 60 mg Tryptophan ergeben 1 mg Niacin, definiert als 1 mg Niacinäquivalent (NE).
- Eine langfristig unzureichende Zufuhr von Tryptophan und Niacin kann zur Entwicklung von Pellagra führen.
- Niacin ist die Vorstufe der Nicotinamid-Nukleotid-Coenzyme NAD und NADP.
- NAD und NADP -katalysieren als Coenzyme Redoxreaktionen der oxidativen Stoffwechselwege, insbesondere in der Glykolyse, dem Zitronensäurezyklus und der Atmungskette der Mitochondrien.
- NADP gebundene Enzyme finden sich auch in der Fettsäure- und Steroidsynthese.
- NAD ist auch an der Kalziummobilisierung, Zellsignalisierung und DNA-Reparatur beteiligt.
- NAD ist für energieerzeugende Reaktionen und NADP für anabole Reaktionen unerlässlich.
VITAMIN B3 IN DER SCHWANGERSCHAFT
- Der Bedarf an Niacin ist in der Schwangerschaft erhöht [5].
- Eine ausreichende Zufuhr von Niacin reduziert das Risiko für Geburtsfehler [2].
ZUGELASSENE HEALTH CLAIMS
- Niacin trägt zu einem normalen Energiestoffwechsel
bei - Niacin trägt zu einer normalen Funktion des Nervensystems bei
- Niacin trägt zur normalen psychischen Funktion bei
- Niacin trägt zur Erhaltung
normaler Schleimhäute bei - Niacin trägt zur Erhaltung
normaler Haut bei - Niacin trägt zur Verringerung von Müdigkeit und Ermüdung bei
PFLANZENBASIERTE ERNÄHRUNG
- Niacin ist bei Vegetariern teilweise niedriger als bei Mischköstlern [4].
- Der Körper kann Niacin nicht so gut aus pflanzlichen Lebensmitteln z. B. aus Getreide aufnehmen wie aus tierischen Lebensmitteln [5].
Biomarker
Die europäische Behörde für Lebensmittelsicherheit vermutet auf Basis verfügbarer Daten, das die NAD-Konzentration in den Erythrozyten ein Biomarker für eine Niacinverarmung sein kann, die durch eine “niedrige” NE-Aufnahme (≤ 10,1 mg NE/Tag) verursacht wird.
Bemerkung: Auf der Grundlage der begrenzten verfügbaren Daten kann jedoch keine Schlussfolgerung über den Zusammenhang zwischen der NAD-Konzentration in den Erythrozyten und dem Niacinbedarf gezogen werden [6].
≤ 10.1 mg Niacin Equivalent/Tag gelten als defizitär
KOLLEGENKREIS
Mit wem arbeitet Vitamin B3?
Wie auch B1 und B2 trägt Niacin zum Energiestoffwechsel und dem Nervensystem bei.
ZUM NACHLESEN
Evidenzbasierte Formulierungen
Wir verwenden Nährstoffe, die sich auf eine umfangreiche, täglich wachsende Zahl von Forschungsergebnissen stützen.