NÄHRSTOFFVORSTELLUNG
Vitamin B1 / Thiamin
Enthalten in: Vollkorngetreide, Fleisch, Fisch, Hülsenfrüchte (besonders) Sojabohnen.
Form: Thiaminmononitrat
Ursprung: synthetisch
Klassifizierung: Arzneimittelbuchqualität Ph.Eur./USP
Herstellungsort: China
Funktion: an der Bildung von Acetylcholin beteiligt; Coenzym im Kohlenhydrat-und Proteinstoffwechsel
Risikogruppen: chronischer Alkoholkonsum, Diabetiker, Senioren, Schwangerschaftsübelkeit (Hyperemesis gravidarum), Magen-Darm- und Leberkrankheiten [7].
VORTEILE
Vitamin B1 Fakten & Wissen
Versorgung in Deutschland gemäß der nationalen Verzehrstudie II: 21% der Männer und 32% der Frauen erreichen die empfohlene tägliche Zufuhr von Vitamin B1 nicht [9].
VITAMIN B1 UND SEINE FUNKTIONEN [6]
- Beachte: Vitamin B1 ist hitzeempfindlich: Beim Erhitzen sinkt der Thiamin-Gehalt von Lebensmitteln um bis zu 70 %
- B1 ist wichtig für die Gehirn und Nervensystem da es an der Bildung von Neurotransmitter Acetylcholin und Gamma-AminobuttersäureAcetylcholin involviert ist.
- Koenzym für Enzyme, die am Kohlenhydrat- und verzweigtkettigen Aminosäurestoffwechsel sowie an energieliefernden Reaktionen beteiligt sind.
VITAMIN B1 IN DER SCHWANGERSCHAFT
- Die Vitamine B1 und B2 sind für das Wachstum des Fötus unerlässlich [1, 3, 4].
- Langanhaltendes Erbrechen (Hyperemesis) stellt ein Risiko für einen B1 Mangel [5, 7].
- Die Zufuhrempfehlungen für Vitamin B1 steigen im ersten und zweiten Trimester um 20% und bis zum dritten Trimester und während der Stillzeit um 30% [7].
ZUGELASSENE HEALTH CLAIMS
- Thiamin trägt zu einer normalen Herzfunktion bei
- Thiamin trägt zur normalen
psychischen Funktion bei - Thiamin trägt zu einer normalen Funktion des Nervensystems bei
- Thiamin trägt zu einem normalen Energiestoffwechsel bei
Biomarker
Bemerkung: Vitamin B1 wirkt als Cofaktor für die erythrozytäre Transketolase. Eine verminderte Aktivität dieser Enzyme in den roten Blutkörperchen weist auf einen Mangel an Vitamin B1 hin. Der Anstieg der Transketolaseaktivität in den Erythrozyten nach Zugabe von Thiaminpyrophosphat (TPP-Effekt) gilt als zuverlässiger Indikator für einen Vitamin-B1-Mangel. Eine Zunahme von mehr als 15 % deutet wahrscheinlich auf einen Mangelzustand hin [6].
1.00-1.15
1,20-1,25
>1.25
KOLLEGENKREIS
Mit wem arbeitet Vitamin B1?
Vitamin B1 trägt zusammen mit den anderen B-Vitaminen zu einem normalen Energiestoffwechsel und einer normalen Funktion des Nervensystems bei.
ZUM NACHLESEN
Evidenzbasierte Formulierungen
Wir verwenden Nährstoffe, die sich auf eine umfangreiche, täglich wachsende Zahl von Forschungsergebnissen stützen.